شیر برنج دارچینی

یک نوشیدنی لذیذ از آمریکای جنوبی.

(۳ لیتر؛ برای ۱۰ تا ۱۲ نفر)

مواد لازم

۲ لیوان برنج

۱ لیوان شکر

۴ قاشق چای­خوری وانیل

½ ۱ قاشق چای­خوری دارچین

طرز تهیه:

۱) برنج را در کاسه بزرگی بریزید و ۱۰ لیوان آب هم اضافه کنید. روی کاسه را بپوشانید و حداقل ۲۴ ساعت (حداکثر ۲ روز) در یخچال قرار دهید.

۲) دو لیوان از مخلوط برنج را همراه با شکر، وانیل و دارچین در مخلوط­‌کن بریزید و هم بزنید. سپس، مخلوط را داخل پارچ بریزید. بقیه مخلوط برنج را هم بدون اضافه کردن طعم­دهنده داخل مخلوط­کن بریزید و هم بزنید. این مخلوط را هم به پارچ اضافه کنید. نوشیدنی را هم بزنید و اگر به کمی شیرینی نیاز داشت، مقداری شکر اضافه کنید.

۳) قبل از سرو نوشیدنی را هم بزنید و همراه با قالب­های یخ سرو کنید. نوش جان.

 در هر وعده غذایی

کالری: ۱۸۲

کالری به دست آمده از چربی: ۱%

چربی: ۰.۲ گرم

چربی اشباع­شده: ۰.۱ گرم

پروتئین: ۲.۲ گرم

کربوهیدرات: ۴۲ گرم

فیبر: ۰.۳ گرم

سدیم: ۱.۹ میلی­گرم