۲) نان ها را با دست خرد کرده و کف سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید. نانها را با دست خرد کنید و کف سینی فر بریزید. سینی را ۳ دقیقه در فر قرار دهید. سپس نان های تست شده را همراه با ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون، جعفری، آویشن، ⅛ قاشق چایخوری نمک، ⅛ قاشق چایخوری فلفل سیاه و پنیر پارمزان در کاسه بزرگی بریزید و مخلوط کنید.

۳) گوجه فرنگیها را در ظرفی کم عمق با کف پهن بریزید. سپس ¼ قاشق چایخوری نمک و ¼ قاشق چایخوری فلفل سیاه روی آنها بپاشید. بعد، ¼ لیوان روغن زیتون باقیمانده، ریحان خردشده، سرکه، سیر و موسیر را اضافه کنید و مواد را مخلوط کنید.

۴) مخلوط گوجه فرنگی را در ظرف مناسب فری که کف پهنی داشته باشد (با گنجایش ½ ۱ تا ۲ لیتر) بریزید. بعد، آب باقیمانده داخل کاسه را هم روی آنها بریزید. ظرف را به مدت ۱۵ دقیقه در فر قرار دهید. سپس، ظرف را بیرون بیاورید و مخلوط نان را روی آنها بریزید. ظرف را دوباره و این بار ۱۰ دقیقه در فر قرار دهید تا گراتین شما آماده شود. در صورت تمایل، برگ های ریحان را روی غذا بچینید و سرو کنید. نوش جان.

در هر وعده غذایی

کالری: ۱۷۰

چربی: ۱۱.۹ گرم

چربی اشباعشده: ۲.۱ گرم

پروتئین: ۵ گرم

کربوهیدرات: ۱۳ گرم

فیبر: ۳ گرم

کلسترول: ۳۹۶ میلیگرم

آهن: ۱ میلیگرم

سدیم: ۱۸۶ میلیگرم

کلسیم: ۷۶ میلیگرم

غذای تابستانی

‌

گراتین گوجه فرنگی تابستانی