کیک بادام

یک کیک خوب.

(برای ۸ نفر)

مواد لازم

½ ۱ لیوان آرد همه منظوره (الک شده)

¾ لیوان شکر

½ لیوان بادام ورقه شده و بوداده شده (تقسیم شود)

۲ قاشق چای­خوری بیکینگ پودر

½ قاشق چای­خوری نمک

¼ لیوان شیر (کم چرب)

¼ لیوان کره (آب شده)

½ قاشق چای­خوری عصاره بادام (یا وانیل)

۲ عدد تخم مرغ (همزده شده)

اسپری روغن

طرز تهیه:

۱) فر را روی دمای ۱۵۰ درجه سانتی­گراد تنظیم کرده و گرم کنید.

۲) آرد الک شده، شکر، ¼ لیوان بادام، بیکینگ پودر و نمک را در کاسه بزرگی بریزید و مخلوط کنید. شیر، کره، عصاره بادام و تخم مرغ‌­ها را در کاسه دیگری بریزید و هم بزنید. حالا مخلوط تخم مرغ را به مخلوط آرد اضافه کرده و خوب مخلوط کنید تا خمیر کیک شکل بگیرد.

۳) ظرف کیک را با اسپری روغن چرب کنید و خمیر را داخلش بریزید. حالا بقیه بادام­ها را روی خمیر بپاشید. ظرف را به مدت ۲۰ دقیقه داخل فر قرار دهید تا کیک آماده شود. پس از خنک شدن، آن را برش دهید و سرو کنید. نوش جان.

 در هر وعده غذایی

کالری: ۲۸۶

کالری به دست آمده از چربی: ۳۵%

چربی: ۱۱.۱ گرم

چربی اشباع­شده: ۴.۴ گرم

پروتئین: ۵.۸ گرم

کربوهیدرات: ۴۲ گرم

فیبر: ۱.۴ گرم

کلسترول: ۷۱ میلی­گرم

آهن: ۱.۷ میلی­گرم

سدیم: ۳۴۹ میلی­گرم

کلسیم: ۱۰۸ میلی­گرم

شاید این مطالب را هم بپسندید