سالاد کاهو و میگو

این پیش غذا رنگی است و اشتهای شما را تحریک می­کند.

(برای ۸ نفر)

مواد لازم

۵۰۰ گرم میگوی کبابی (خرد شده)

½ لیوان سس مایونز

۲ قاشق غذاخوری برگ جعفری (خرد شده)

¼ لیوان پیاز قرمز (ریز خرد شده)

۱ قاشق چای­خوری شکر

نمک (به میزان لازم)

فلفل سیاه (به میزان لازم)

۱۶ عدد برگ کاهو

۱ عدد آووکادو (۱۶ قاچ شود)

۲ قاشق چای­خوری سس فلفل

۱ عدد لیموی بزرگ (۱۶ قاچ شود)

طرز تهیه:

۱) میگو، سس مایونز، جعفری، پیاز و شکر را در کاسه متوسطی بریزید و خوب مخلوط کنید. سپس، کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کنید. کاسه را در یخچال بگذارید تا خنک شود.

۲) کاهوها را داخل سینی بزرگی بچینید. داخل هر برگ کاهو ۲ قاشق غذاخوری مخلوط میگو بریزید. سپس، ۱ قاچ آووکادو، ⅛ قاشق چای­خوری سس فلفل، ۱ قاچ لیمو و کمی هم نمک و فلفل سیاه بریزید. پیش غذای شما آماده سِرو است. نوش جان.

اطلاعات تغذیه‌­ای:

در هر وعده غذایی

کالری: ۲۰۷

کالری به دست آمده از چربی: ۷۰%

چربی: ۱۶ گرم

چربی اشباع شده: ۲.۴ گرم

پروتئین: ۱۳ گرم

کربوهیدرات: ۵.۴ گرم

فیبر: ۱.۴ میلی­گرم

کلسترول: ۶۵ میلی­گرم

سدیم: ۲۵۷ میلی­گرم