۲) ماهیتابه بزرگی را روی حرارت متوسط قرار دهید. ۱ قاشق غذاخوری روغن اضافه کنید و بگذارید گرم شود. سپس، پیاز را بریزید و ۳ دقیقه تفت دهید. حالا سیر و فلفل را اضافه کنید و ۱ دقیقه دیگر تفت دهید. ماهیتابه را از روی اجاق گاز بردارید تا مخلوط شما خنک شود.

۳) گوشت چرخکرده، نان خشک پودرشده، نمک، فلفل، زیره و مخلوط پیاز را در کاسه بزرگی بریزید و هم بزنید. تخممرغ را هم داخل کاسه بشکنید. مخلوط را خوب ورز دهید. سپس مخلوط گوشت را به ۱۲ عدد کوفته قلقلی تبدیل کنید.

۴) ماهیتابه را دوباره روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید. باقی روغن را اضافه کنید و بگذارید گرم شود. کوفته قلقلیها را داخل ماهیتابه بچینید و تفت دهید (۷ دقیقه). پشت و رو کردن کوفته قلقلیها را فراموش نکنید.

۵) ظرف فِر را آماده کنید و کوفته قلقلیها را داخلش بچینید. سپس، پوره گوجه فرنگی را اضافه کنید. سینی را ۲۵ دقیقه داخل فِر قرار دهید تا پیش غذای شما آماده شود. نوش جان.

اطلاعات تغذیه‌ای:

در هر وعده غذایی

کالری: ۴۷۱

کالری به دست آمده از چربی: ۶۳%

چربی: ۳۳ گرم

چربی اشباع شده: ۱۱ گرم

پروتئین: ۲ گرم

کربوهیدرات: ۱۸ گرم

فیبر: ۲ گرم

سدیم: ۱۷۰۹ میلیگرم

کلسترول: ۱۴۱ میلیگرم

قند: ۱۴ گرم

پیش‌غذا

مدرسه لاغری سیبیتا‌

کوفته قلقلی مکزیکی