کدو سبز و پنیر پارمزان
این میان وعده بسیار خوشطعم است و کالری زیادی ندارد.
(برای ۴ نفر؛ هر نفر: ۵ عدد چیپس کدوسبز و ۲ قاشق غذاخوری سس)
(مدّت زمان لازم برای تهیه: ۳۰ دقیقه)
مواد لازم
⅓ لیوان پنیر پارمزان (ریز رنده شده)
⅓ لیوان نان سفید خشک (پودرشده)
½ قاشق چایخوری پودر سیر
½ قاشق چایخوری برگ ریحان (خشک شده)
⅛ قاشق چایخوری فلفل قرمز
۱ عدد تخم مرغ بزرگ (همزده)
۳ عدد کدوسبز کوچک
اسپری روغن
½ لیوان گوجه فرنگی (بسیار ریز خرد شده)
۱ قاشق غذاخوری برگ ریحان تازه (ریز خرد شده)
طرز تهیه:
۱) فِر را روی دمای ۲۳۰ درجه سانتیگراد تنظیم کرده و گرم کنید.
۲) ۵ ماده اول را در کاسه کوچک کم عمق با کفی پهن بریزید و مخلوط کنید. تخم مرغ را هم در کاسه مشابه دیگری بشکنید.
۳) کدوسبزها را از درازا خرد کنید. در پایان، باید ۲۴ نوار کدوسبز داشته باشید. کدوسبزها را داخل تخم مرغ فرو ببرید و سپس به مخلوط نان خشک پودرشده آغشته کنید. بعد، سینی فر را با اسپری روغن چرب کنید و کدوها را کف سینی فِر بچینید. سینی را ۲۰ دقیقه در فِر قرار دهید تا کدوسبزها طلایی شده و آماده شوند.
۴) برگ های ریحان را با گوجه‌فرنگی مخلوط کنید. میان وعده خود را با این سس سِرو کنید. نوش جان.
اطلاعات تغذیه‌ای:
در هر وعده غذایی
کالری: ۹۴
چربی: ۳.۹ گرم
چربی اشباع شده: ۱.۶ گرم
پروتئین: ۶.۴ گرم
کربوهیدرات: ۹.۳ گرم
فیبر: ۱.۸ گرم
کلسترول: ۵۸ میلیگرم
آهن: ۰.۹ میلیگرم
سدیم: ۲۵۱ میلیگرم
کلسیم: ۱۲۸ میلیگرم
