۱) زنجفیل، روغن زیتون، زیره، تخم گشنیز، ¼ قاشق چایخوری نمک، سیر و گوشت ران بره را در کاسه بزرگی بریزید و خوب مخلوط کنید. تکّه های گوشت بره، گوجه فرنگی، خیار و برگ های نعناع را به سیخ بکشید. سپس، روی سیخ‌ها را با اسپری روغن چرب کنید و ¼ قاشق چایخوری نمک هم روی آنها بپاشید.

۲) گریل اجاق گاز را روشن کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید. صفحه گریل را با روغن چرب کنید و سیخ ها را روی آن قرار دهید. پختن تکه‌های گوشت به ۶ دقیقه زمان نیاز دارد. در این مدّت، پشت و رو کردن سیخ‌ها را فراموش نکنید. نوش جان.

در هر وعده غذایی

کالری: ۱۸۵

چربی: ۸.۵ گرم

چربی اشباع‌شده: ۲.۴ گرم

سدیم: ۲۰۱ میلیگرم

آشپزی با نعناع

مدرسه لاغری سیبیتا‌

کباب بره، نعناع و گوجه فرنگی