تاکوی مرغ با پیاز

یک شام لذیذ.

(برای ۴ نفر؛ هر نفر: ۲ عدد تاکو)

(مدّت زمان لازم برای تهیه: ۳۰ دقیقه)

مواد لازم

½ لیوان آب پرتقال تازه

⅓ لیوان آب لیموی تازه

۱ قاشق چای­خوری شکر

۱ قاشق چای­خوری دانه زیره

۱ عدد پیاز قرمز متوسط (هلالی خردشده)

۷۵۰ گرم گوشت ران مرغ (بدون استخوان) (از درازا خردشده)

۱ قاشق چای­خوری آویشن خشک

۱ قاشق چای­خوری زیره

¾ قاشق چای­خوری نمک

¾ قاشق چای­خوری دانه فلفل سیاه (پودرشده)

اسپری روغن

۸ عدد نان ترتیلا (قطر ۱۵ سانتیمتر)

۱ لیوان آوواکادو (نگینی خردشده)

½ لیوان پنیر پارمزان (خردشده)

چند قاچ لیمو (به میزان لازم) (اختیاری)

طرز تهیه:

۱) در کاسه متوسطی ۴ ماده اول را بریزید و مخلوط کنید تا شکر حل شود. پیازها را در قابلمه کوچکی بریزید و روی آنها را با آب بپوشانید. قابلمه را روی حرارت بگذارید تا آب به جوش بیاید. سپس، پیازها را بیرون بیاورید و در آب یخ قرار دهید. بعد آنها را آبکش کرده و به مخلوط آبمیوه اضافه کنید. مخلوط را در یخچال بگذارید تا خنک شود.

۲) ماهی­تابه بزرگی را روی حرارت بالا قرار دهید. تکّه­های مرغ را به آویشن، زیره، نمک و فلفل سیاه آغشته کنید. کف ماهی­تابه را با اسپری روغن چرب کرده و مرغ­ها را اضافه کنید (۴ دقیقه تفت دهید).

۳) نان­های ترتیلا را مطابق با دستورالعمل روی بسته گرم کنید. مخلوط مرغ را داخل نان­های ترتیلا بریزید و بعد پیاز سرد را آبکش کرده و به نان­ها اضافه کنید. داخل هر نان ترتیلا، ۲ قاشق غذاخوری آوواکادو و ۱ قاشق غذاخوری پنیر بریزید. در صورت تمایل، این ساندویچ را با قاچ­های لیمو سرو کنید. نوش جان.

 در هر وعده غذایی

کالری: ۴۱۳

چربی: ۱۷.۱ گرم

چربی اشباع­شده: ۵.۲ گرم

پروتئین: ۳۳.۴ گرم

کربوهیدرات: ۳۳.۶ گرم

فیبر: ۴.۹ گرم

کلسترول: ۱۲۳ میلی­گرم

آهن: ۳.۲ ­میلی­گرم

سدیم: ۸۲۵ میلی­گرم

کلسیم: ۲۳۷ میلی­گرم

شاید این مطالب را هم بپسندید