۳) ماهیتابه بزرگی را روی حرارت متوسط قرار دهید. ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون اضافه کنید. پس از گرم شدن روغن، پیاز، فلفل دلمهای، کمی نمک و کمی هم فلفل سیاه اضافه کنید و ۵ دقیقه تفت دهید. سپس این مخلوط را داخل کاسه بریزید. دوباره ماهیتابه را روی حرارت بگذارید. ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون باقیمانده را اضافه کنید. قارچ را اضافه کنید و ۴ دقیقه تفت دهید. قارچ را هم به مخلوط فلفل دلمه‌ای اضافه کنید و هم بزنید.

۴) خمیر را پهن کرده و به ۸ دایره به قطر ۲۰ سانتیمتر در بیاورید. ¼ لیوان از سس را وسط هر یک از این دایرهها بریزید. حالا سبزیجات و زیتون را اضافه کنید و در پایان، پنیر موتزارلا را بپاشید. دایرهها را به صورت نیمدایره ببندید و به شکل پیراشکی در بیاورید. روی آنها، فلفل سیاه و پنیر پارمزان بپاشید. کف سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و پیراشکیها را کف سینی بچینید. سینی را بین ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در فر قرار دهید تا پیراشکی‌ها آماده شوند. نوش جان.

در هر وعده غذایی

کالری: ۶۰۹

چربی: ۲۶ گرم

چربی اشباعشده: ۱۱ گرم

پروتئین: ۲۸ گرم

کربوهیدرات: ۶۵ گرم

فیبر: ۵ گرم

کلسترول: ۴۹ میلیگرم

سدیم: ۱۴۹۷ میلیگرم

غذای گیاهی

مدرسه لاغری سیبیتا‌

پیراشکی سبزیجات