پیتزای مرغ کوبایی

یک پیتزای لذیذ از کوبا.

(برای ۴ نفر؛ هر نفر: ۱ عدد پیتزا)

مواد لازم

۴ عدد نان تورتیلا (قطر ۲۰ سانتیمتر)

اسپری روغن

۱ عدد کنسرو (۳۳۰ گرمی) ذرت

½ ۱ قاشق چای­خوری دانه زیره

۲ لیوان سینه مرغ کبابی (مکعبی خردشده)

۱ عدد کنسرو (۴۵۰ گرمی) لوبیا سیاه

۱ حبه سیر (ریز خردشده)

۲ قاشق غذاخوری آب لیموی تازه

¾ لیوان پنیر چدار

۴ قاشق چای­خوری برگ گشنیز (خردشده)

طرز تهیه:

۱) فر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد تنظیم کرده و گرم کنید.

۲) کف سینی فر را با اسپری روغن چرب کنید. نان­­‌های تورتیلا را روی سینی فر بچینید و سینی را ۱۰ دقیقه در فر قرار دهید. سپس، آنها را کنار بگذارید.

۳) ماهی­تابه بزرگی را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید. کف ماهی تابه را با اسپری روغن چرب کنید. پس از داغ شدن، ذرت را اضافه کنید و ۱ دقیقه تفت دهید. سپس، دانه‌­های زیره را اضافه کنید و ۵ ثانیه تفت دهید. مخلوط را پیوسته هم بزنید. حالا مرغ، لوبیا سیاه و سیر را اضافه کنید. این بار مخلوط را ۲ دقیقه هم بزنید. ماهی­تابه را از روی حرارت بردارید و آب لیمو را اضافه کنید.

۴) نان­‌های تورتیلا را دوباره روی سینی فر بچینید. روی هر نان، ¾ لیوان مخلوط لوبیا بریزید. سپس ۳ قاشق غذاخوری پنیر اضافه کنید. سینی را ۲ دقیقه در فر بگذارید. در پایان، روی هر پیتزا ۱ قاشق چای­خوری برگ گشنیز بریزید. نوش جان.

 در هر وعده غذایی

کالری: ۴۶۰

کالری به دست آمده از چربی: ۲۰%

چربی: ۱۰.۲ گرم

چربی اشباع­شده: ۴.۸ گرم

پروتئین: ۳۷.۷ گرم

کربوهیدرات: ۵۴.۳ گرم

فیبر: ۸.۴ گرم

کلسترول: ۷۸ میلی­گرم

آهن: ۳.۶ میلی­گرم

سدیم: ۷۶۰ میلی­گرم

کلسیم: ۲۱۰ میلی­گرم

شاید این مطالب را هم بپسندید