۱) بلغورها را بپزید و کنار بگذارید تا سرد شوند. بلغور، نخود، سفیده تخممرغ، برگ جعفری، برگ نعناع، فلفل قرمز، زیره، نمک و فلفل سیاه را داخل غذاساز بریزید و پوره کنید. مخلوط را به ۶ عدد فلافل تبدیل کنید و آنها را بشقاب بزرگی بچینید. بشقاب را ۲۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا فلافل‌ها خود را بگیرند.

۲) ماهیتابه بزرگی را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید. روغن زیتون را اضافه کنید. پس از داغ شدن روغن، فلافل‌ها را اضافه کرده و هر طرف آنها را ۳ دقیقه سرخ کنید. آنها را داخل بشقاب سرو بچینید.

۳) ارده، آب لیمو و آب را در کاسه متوسطی بریزید و هم بزنید. حالا فلافل‌ها، مخلوط ارده، کاهو و فلفل دلمه‌ای ها را داخل نان‌های پیتا قرار دهید و سرو کنید. نوش جان.

در هر وعده غذایی

کالری: ۳۹۶

چربی: ۱۰ گرم

چربی اشباعشده: ۱.۴ گرم

پروتئین: ۱۵ گرم

کربوهیدرات: ۶۴ گرم

فیبر: ۱۰ گرم

کلسترول: ۰.۰ گرم

آهن: ۰.۰ میلیگرم

سدیم: ۶۰۲ میلیگرم

کلسیم: ۰.۰ میلیگرم

غذای بین‌المللی