پیاز و زیتون
این پیش غذا همراه با نان باگت سِرو میشود.
مواد لازم
۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
۱ لیوان پیاز (خرد شده)
۲ قاشق چایخوری آویشن تازه یا ½ قاشق چایخوری آویشن خشک (خردشده)
۴ حبّه سیر (ریز خرد شده)
۲ قاشق غذاخوری آب لیموی تازه
۲ قاشق غذاخوری سرکه سفید
⅔ ۱ لیوان زیتون سبز (بدون هسته) (خرد شده)
⅓ لیوان زیتون سیاه (بدون هسته) (خرد شده)
¼ قاشق چایخوری دانه فلفل سیاه (پودرشده)
طرز تهیه:
۱) ماهیتابه متوسطی را روی حرارت متوسط قرار دهید. روغن را اضافه کنید تا گرم شود. سپس پیاز را اضافه کنید و ۸ دقیقه تفت دهید. حالا آویشن و سیر را اضافه کنید و ۲ دقیقه دیگر تفت دهید. بعد، آب لیمو و سرکه را بریزید و بگذارید مواد به جوش بیایند. سپس، حرارت را کم کنید و اجازه دهید پیش غذای شما کمی بپزد.
۲) مخلوط پیاز و باقی مواد را داخل غذاساز بریزیدو هم بزنید تا صاف و یکدست شود. این پیش غذا با نان باگت فوقالعاده است. نوش جان.
اطلاعات تغذیه‌ای:
در هر وعده غذایی
کالری: ۱۹
کالری به دست آمده از چربی: ۸۱%
چربی: ۱.۷ گرم
چربی اشباع شده: ۰.۱ گرم
پروتئین: ۰.۲ گرم
کربوهیدرات: ۱.۱ گرم
فیبر: ۰.۲ میلیگرم
کلسترول: ۰.۰ میلیگرم
آهن: ۰.۱ میلیگرم
سدیم: ۱۰۱ میلیگرم
کلسیم: ۷ میلیگرم
