پاستا با گوشت استیک و اسفناج
یک شام عالی.
(برای ۴ نفر؛ هر نفر: ۱ لیوان)
(مدّت زمان لازم برای تهیه: ۲۰ دقیقه)
مواد لازم
۲۷۰ گرم پاستای شکلی (با طعم پنیر) (پخته شده)
۱ قاشق غذاخوری دانه کاج
۱ قاشق چایخوری روغن زیتون
۶ حبّه سیر (ریز خردشده)
۱۸۰ گرم برگ اسفناج
¼ لیوان پنیر پارمزان (رشته شده)
¼ قاشق چایخوری فلفل سیاه
۶۰ گرم گوشت استیک کباب شده (باریک ورقه شده)
طرز تهیه:
۱) پاستا را داخل کاسه بزرگی بریزید.
۲) ماهی تابه بزرگی را روی حرارت متوسط قرار دهید. روغن را اضافه کنید تا گرم شود. سپس، دانه های کاج را بریزید و حدود ½ ۱ دقیقه تفت دهید. دانهها را گاهی هم بزنید. سپس، آنها را داخل کاسه کوچکی بریزید.
۳) ماهیتابه بزرگی را روی حرارت متوسط قرار دهید و روغن را اضافه کنید تا گرم شود. سیر را بریزید و ۲ دقیقه تفت دهید. در این مدت گاهی مخلوط را هم بزنید. سپس، اسفناج را اضافه کنید و ۲ دقیقه هم بزنید تا با بقیه مواد بپزد. مخلوط اسفناج، پنیر و بقیه مواد را به کاسه پاستا اضافه کرده و سرو کنید. نوش جان.
در هر وعده غذایی
کالری: ۲۹۲
چربی: ۹.۲ گرم
چربی اشباعشده: ۳.۲ گرم
پروتئین: ۱۴.۶ میلیگرم
کربوهیدرات: ۳۸.۸ میلیگرم
فیبر: ۳.۸ میلیگرم
کلسترول: ۳۲ میلیگرم
آهن: ۱.۸ میلیگرم
سدیم: ۶۱۸ میلیگرم
کلسیم: ۱۰۳ میلیگرم
