هلوی کاراملایز شده با بستنی

یک دسر خنک.

(برای ۶ نفر)

(مدّت زمان لازم برای تهیه: ۲۰ دقیقه)

مواد لازم

۴ قاشق غذاخوری کره (خردشده)

¾ لیوان شکر

۱ قاشق چای­خوری عصاره وانیل

۶ عدد هلو (با پوست)

۵۰۰ گرم بستنی وانیلی

طرز تهیه:

۱) فر را روی دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد تنظیم کرده و گرم کنید.

۲) قالب مستطیلی مناسب فری (طول و عرض ۳۴ سانتیمتر در ۲۴ سانتیمتر) را آماده کنید و کره، شکر، وانیل و ¼ لیوان آب داخلش بریزید. قالب را داخل فر قرار دهید تا کره ذوب شود. سپس، آن را بیرون بیاورید و مخلوط را هم بزنید.

۳) هر هلو را به دو قسمت تقسیم کنید. از سمت داخل، آنها را داخل قالب بچینید. قالب را به مدّت ۲۰ دقیقه در فر قرار دهید تا هلوها کاراملی شوند. اگر دوست داشتید، پوست هلوها را جدا کنید و دور بیاندازید.

۴) هلوها را در ۶ عدد کاسه سرو قرار دهید. سپس، از آب کاراملی شده مخلوط روی آنها بریزید. در پایان، یک گلوله بستنی بگذارید و دسر را سرو کنید. نوش جان.

 در هر وعده غذایی

کالری: ۲۵۸

کالری به دست آمده از چربی: ۳۸%

چربی: ۱۱ گرم

چربی اشباع­شده: ۷ گرم

پروتئین: ۲ میلی­گرم

کربوهیدرات: ۴۱ میلی­گرم

فیبر: ۲ میلی­گرم

کلسترول: ۳۷ میلی­گرم

قند: ۳۶ ­گرم

سدیم: ۳۴ میلی­گرم