۱) فر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد تنظیم کرده و گرم کنید. آرد، ۲ قاشق غذاخوری شکر، آرد ذرت و نمک را در غذاساز بریزید و خوب مخلوط کنید. سپس کره و ½ قاشق چایخوری عصاره وانیل را اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر شکل بگیرد. خمیر را داخل قالب تارت (قطر ۲۴ سانتیمتر) بریزید و صاف کنید. کنارههای قالب فراموش نشود.

۲) قالب را ۲۰ تا ۲۲ دقیقه در فر قرار دهید تا خمیر تارت بپزد. سپس آن را بیرون بیاورید و در بشقاب بگذارید.

۳) خامه پرچرب، خامه ترش، ۲ قاشق غذاخوری شکر باقیمانده و ½ قاشق چایخوری وانیل را در کاسه بزرگی بریزید و با همزن برقی که روی درجه سرعت بالا قرار دارد هم بزنید. این مخلوط را روی خمیر بریزید و بعد توتفرنگیها را بچینید. تارت را به مدت ۴ ساعت در یخچال بگذارید و بعد سرو کنید. نوش جان.

در هر وعده غذایی

کالری: ۳۱۰

کالری به دست آمده از چربی: ۶۶%

چربی: ۲۳ گرم

چربی اشباع شده: ۱۴ گرم

پروتئین: ۲.۸ گرم

کربوهیدرات: ۲۴ گرم

کلسترول: ۶۴ میلیگرم

فیبر: ۱.۲ گرم

سدیم: ۴۸ میلیگرم

آشپزی با شکر