سالاد لوبیا سفید و تن ماهی

این سالاد همراه با سبزیجات مختلف تهیه می­شود و سالم و مغذی است.

(برای ۴ نفر)

مدّت زمان لازم برای تهیه: (۱۵ دقیقه)

مواد لازم

۴۵۰ گرم لوبیا سفید (کنسروی یا پخته شده)

۳۶۰ گرم تن ماهی (یک عدد کنسرو)

۲ لیوان گوجه­فرنگی گیلاسی (هر کدام ۲ قاچ شوند)

½ لیوان زیتون سیاه (خرد شده)

۱ عدد موسیر (ریز خرد شده)

¼ لیوان برگ جعفری تازه (خرد شده)

۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون

۳ قاشق غذاخوری آب لیموی تازه

نمک (به میزان لازم)

فلفل سیاه (به میزان لازم)

سبزیجات سالاد فصل (برگ پهن) (کلم، اسفناج، آرگولا، کاهو) (اختیاری)

طرز تهیه:

۱) لوبیا، تن ماهی، گوجه فرنگی، زیتون، موسیر و برگ جعفری را در کاسه بزرگی بریزید و مخلوط کنید. روغن زیتون و آب لیمو را روی مخلوط سالاد بریزید. مواد را خوب هم بزنید و نمک و فلفل سیاه را هم اضافه کنید. اگر دوست داشتید، می­توانید این سالاد را با سبزیجات سالاد فصل سِرو کنید. نوش جان.

اطلاعات تغذیه­‌ای:

در هر وعده غذایی

کالری: ۴۷۵

چربی: ۱۵ گرم

چربی اشباع شده: ۲ گرم

پروتئین: ۳۶ گرم

کربوهیدرات: ۵۳ گرم

فیبر: ۱۱ گرم

کلسترول: ۳۸ میلی­گرم

سدیم: ۷۹۸ میلی­گرم