مرغ کبابی آسیایی

یک غذای لذیذ آسیایی.

(برای ۴ نفر؛ هر نفر: ۲ عدد ران (ساق) مرغ و ۳ قاشق غذاخوری سس)

(مدت زمان لازم برای تهیه: ۷ ساعت و ۳۰ دقیقه)

مواد لازم

۸ عدد ساق مرغ (با پوست)

اسپری روغن

۳ قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک

۳ قاشق غذاخوری سویاسس

۳ قاشق غذاخوری عسل

۲ قاشق چای­خوری سس فلفل

طرز تهیه:

۱) گریل اجاق گاز را روشن کنید. صفحه گریل را با اسپری روغن چرب کنید. مرغ­ها را روی صفحه گریل بچینید و ۲۰ دقیقه گریل کنید. پس از ۱۰ دقیقه، آنها را پشت و رو کنید تا هر دو طرف آنها بپزند.

۲) سرکه، سویاسس، عسل و سس فلفل را در قابلمه کوچکی بریزید و مخلوط کنید. قابلمه را روی حرارت بگذارید و اجازه دهید به جوش بیاید. حالا سس باید ۴ دقیقه بجوشد تا غلیظ شود و حجم آن به ⅓ لیوان برسد.

۳) مرغ­‌ها را داخل کاسه بزرگی بریزید. سس را اضافه کنید. مخلوط را هم بزنید تا سس به جان مرغ­‌ها برود. نوش جان.

 در هر وعده غذایی

کالری: ۲۱۰

کالری به دست آمده از چربی: ۱۸%

چربی: ۴ گرم

چربی اشباع­شده: ۱.۱ گرم

پروتئین: ۲۶.۳ گرم

کربوهیدرات: ۱۵.۶ گرم

فیبر: ۰.۰ گرم

کلسترول: ۹۸ میلی­گرم

آهن: ۱.۵ میلی­گرم

سدیم: ۸۵۵ میلی­گرم

کلسیم: ۱۸ میلی­گرم