گرانیتای هندوانه

این میان وعده خنک و سبک است.

(برای ۴ نفر)

مواد لازم

۱ لیوان شکر

۲ قاشق چای­خوری پوست لیمو (رنده شده)

۱ کیلوگرم هندوانه (خرد شده)

۱ قاشق چای­خوری آب لیموی تازه

طرز تهیه:

۱) قابلمه­‌ای (گنجایش ۱ تا ۲ لیتر) را روی حرارت بالا قرار دهید. سپس، ۱ لیوان آب، شکر و پوست لیمو را بریزید و بگذارید به جوش بیاید. پس از خنک شدن، مخلوط را از صافی رد کنید و در کاسه بزرگی بریزید.

۲) شربت لیمو و هندوانه را در مخلوط­کن بریزید و هم بزنید. سپس، این مخلوط را از صافی رد کنید. بعد، آب لیمو را اضافه کنید تا میان وعده شما طعم خاصی بگیرد.

۳) مخلوط هندوانه را قالب مربعی شکلی (قطر ۲۰ سانتیمتر) بریزید و روی قالب را با پلاستیک بپوشانید. قالب را ۲ تا ۳ ساعت در فریزر بگذارید. سپس، مخلوط را هم بزنید و باز در فریزر بگذارید تا کاملا یخ شود (حداقل ۸ ساعت).

۴) برای سِرو، این مخلوط را خرد کنید و به حالت یخ در بهشت در بیاورید. سپس، مطابق با سلیقه خود سِرو کنید. نوش جان.

اطلاعات تغذیه‌­ای:

در هر وعده غذایی

کالری: ۲۶۷

کالری به دست آمده از چربی: ۳%

چربی: ۱ گرم

چربی اشباع شده: ۰.۰ گرم

پروتئین: ۱.۴ گرم

کربوهیدرات: ۶۶ گرم

فیبر: ۱ گرم

کلسترول: ۰.۰ میلی­گرم

سدیم: ۵.۳ میلی­گرم