۲) تمام مواد به غیر از مرغ را در کاسه بزرگی بریزید و مخلوط کنید (میزان نمک ¾ قاشق چایخوری و فلفل ¼ قاشق چایخوری میباشد). اگر وست داشتید فلفل قرمز هم اضافه کنید. این مخلوط را داخل قالب مناسب فر (طول و عرض ۳۴ سانتیمتر در ۲۴ سانتیمتر) بریزید و صاف کنید.

۳) مرغ‌ها را با بقیه نمک و فلفل سیاه باقیمانده در کاسه متوسطی بریزید و مخلوط کنید. مرغ ها را میان مخلوط برنج بچینید. روی قالب را با فویل بپوشانید و ۳۵ دقیقه در فر قرار دهید. قالب را از فر بیرون بیاورید و ۵ دقیقه کنار بگذارید تا غذا خنک شود. سپس، غذا را داخل کاسه های سرو بریزید و با کمی برگ جعفری تزئین کنید. نوش جان.

در هر وعده غذایی

کالری: ۱۴۰

کالری به دست آمده از چربی: ۲%

چربی: ۱ گرم

چربی اشباعشده: ۰.۰ گرم

پروتئین: ۴ گرم

کربوهیدرات: ۲۸ گرم

فیبر: ۲ گرم

کلسترول: ۰.۰ میلیگرم

قند: ۴ گرم

سدیم: ۷۶۳ میلیگرم

شام