ماهی سالمون با کاهو چینی

غذایی سالم و لذیذ.

(برای ۴ نفر)

(مدت زمان لازم برای تهیه: ۲۵ دقیقه)

مواد لازم

۳ قاشق غذاخوری سویاسس (کم نمک)

۲ قاشق غذاخوری عسل

۲ قاشق چای­خوری زنجفیل تازه (رنده شده)

۲ قاشق چای­خوری روغن کنجد

½ قاشق چای­خوری پودر سیر

۵۰۰ گرم برگ کاهو چینی کوچک

۴ عدد فیله ماهی سالمون (هر کدام ۱۸۰ گرم)

¼ لیوان پیازچه (موربی درشت خردشده)

طرز تهیه:

۱) گریل اجاق گاز را روشن کرده و گرم کنید.

۲) در کاسه کوچکی ۵ ماده اول را بریزید و مخلوط کنید.

۳) برگ­‌های کاهو چینی را درشت خرد کنید و یک طرف سینی فر بچینید. ساقه­های کاهو چینی را هم درشت خرد کنید و طرف دیگر سینی بچینید. فیله‌­های ماهی را روی برگ‌­ها کاهو بچینید و بعد نیمی از مخلوط سویاسس را روی فیله­‌ها بریزید. سینی را ۵ دقیقه داخل بخش گریل فر قرار دهید. حالا سینی را بیرون بیاورید و ساقه­‌ها را هم بزنید. سینی را دوباره داخل بخش گریل قرار دهید و غذا را ۴ دقیقه دیگر گریل کنید. در هر بشقاب سرو، ⅓ لیوان کاهو چینی قرار دهید. سپس ۱ عدد فیله ماهی بگذارید و ۱ قاشق غذاخوری پیازچه اضافه کنید. نوش جان.

 در هر وعده غذایی

کالری: ۳۲۰

چربی: ۱۳.۴ گرم

چربی اشباع­شده: ۲ ­گرم

پروتئین: ۳۶.۳ گرم

کربوهیدرات: ۱۲.۸ گرم

فیبر: ۱.۵ گرم

کلسترول: ۹۴ میلی­گرم

آهن: ۲.۵ میلی­گرم

سدیم: ۴۴۴ میلی­گرم

کلسیم: ۱۴۷ میلی­گرم

 

شاید این مطالب را هم بپسندید