۲) کره، هویج، کشمش، نمک و ادویهها را در قابلمه متوسطی بریزید و مخلوط کنید. سپس، ⅓ ۱ لیوان آب اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت بالا قرار دهید و بگذارید به جوش بیاید (مواد را گاهی اوقات هم بزنید).

۳) آردها، بیکینگ پودر و جوش شیرین را در کاسه متوسطی بریزید و مخلوط کنید. این مخلوط را به قابلمه اضافه کنید. مواد را هم بزنید. سپس، قابلمه را از روی حرارت بردارید.

۴) قالب های مافین (۱۲ عدد) را با اسپری روغن چرب کنید. سپس خمیر کلوچه را با قاشق داخل قالب ها بریزید.

۵) قالب ها را ۱۵ دقیقه در فِر قرار دهید تا مافین ها طلایی رنگ شوند (با فرو کردن خلال دندان، خلال تمیز بیرون بیاید). اجازه دهید خنک شوند.

۶) پنیر خامه‌ای را با پوست پرتقال مخلوط کرده و همراه با کلوچهها سِرو کنید. نوش جان.

اطلاعات تغذیه‌ای:

در هر وعده غذایی

کالری: ۲۶۷

کالری به دست آمده از چربی: ۲۵%

چربی: ۷.۵ گرم

چربی اشباع شده: ۴.۳ گرم

پروتئین: ۳.۵ گرم

کربوهیدرات: ۴۹ گرم

فیبر: ۲.۳ گرم

کلسترول: ۲۱ میلیگرم

سدیم: ۳۳۳ میلیگرم

میان‌وعده