۱) گوشت بره، پیاز، روغن زیتون، دارچین، ۱ قاشق چایخوری نمک، ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه و دارچین را در کاسه بزرگی بریزید و مخلوط کنید. کاسه را ۱۵ دقیقه کنار بگذارید.

۲) برای تهیه سس، ماست، نعناع، سیر، آب لیمو، ¼ قاشق چایخوری نمک و ¼ قاشق چایخوری فلفل سیاه را در کاسه کوچکی بریزید و مخلوط کنید.

۳) گریل اجاق گاز را روشن کنید و روی درجه حرارت بالا قرار دهید. صفحه گریل را با اسپری روغن چرب کنید. سپس صفحه را در فاصله ۵ سانتیمتری از حرارت قرار دهید. تکههای گوشت بره را به سیخ بکشید و روی صفحه گریل بچینید. برای پخت متوسط گوشت بره، ۶ دقیقه زمان نیاز است. این کباب را با برنج و سس ماست سرو کنید. نوش جان.

در هر وعده غذایی

کالری: ۴۷۲

چربی: ۳۹ گرم

چربی اشباعشده: ۱۶ گرم

پروتئین: ۲۲ گرم

کربوهیدرات: ۷ گرم

فیبر: ۱ گرم

کلسترول: ۹۱ میلیگرم

سدیم: ۵۰۰ میلیگرم

غذای بین‌المللی