قهوه

قهوه به دلیل محتوای کافئین اش شهرت دارد اما در مواد غذایی دیگر از جمله چای، شکلات و نوشیدنی های کولا نیز کافئین وجود دارد. تاثیر مثبت کافئین در بدن تحریک مغز، کمک به تمرکز بیشتر و مقابله با خستگی است. علاوه بر این قهوه برای افراد مبتلا به آسم نیز مفید است. قهوه قدرت عوامل ضد درد در بدن را افزایش می‌دهد و به کاهش دردهای میگرنی نیز کمک می‌کند. از طرفی قهوه، سبب افزایش فشارخون به میزان ۱۰ درصد پس از گذشت ۳ ساعت در افرادی می‌شود که قهوه را بصورت نامنظم مصرف می‌کنند. مصرف زیاد قهوه می‌تواند اعتیاد‌آور باشد. همچنین بر علائم پیش از قاعدگی،  اختلال باروری و کم وزنی هنگام تولد اثرگذار است.

مصرف قهوه سبب کاهش جذب مواد معدنی از جمله آهن و روی می‌شود، بنابراین به زنان باردار و افراد گیاهخوار توصیه می‌شود که مصرف قهوه را کاهش دهند. مصرف قهوه سبب تحریک ترشح اسید معده می‌گردد که این امر می‌تواند سوزش سر‌دل و اختلال در هضم غذا ایجاد کند.

مصرف یک فنجان قهوه در روز بسیار لذت‌بخش است اما باید مصرف آن کنترل شود تا از اعتیاد به کافئین جلوگیری شود.