۱) نان‌ها را داخل قالب بزرگ مناسب فِر (طول و عرض ۳۴ سانتیمتر در ۲۴ سانتیمتر) بریزید. آنها را با اسپری روغن چری کنید. پنیر خامهای را در مخلوطکن بریزید و خوب به هم بزنید تا صاف شود. تخممرغها را دانه دانه داخل مخلوطکن بشکنید و پس از هر اضافه کردنی، مخلوط را هم بزنید. سپس، شیر، شیر کامل، ½ لیوان شربت افرا و وانیل را اضافه کنید و باز هم مخلوط را هم بزنید تا صاف و یکدست شود. سپس، مخلوط پنیر خامهای را روی نانها بریزید. روی قالب را بپوشانید و یک شب در یخچال بگذارید.

۲) فِر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد تنظیم کرده و گرم کنید.

۳) حالا قالب را از یخچال بیرون بیاورید و ۳۰ دقیقه در دمای محیط قرار دهید. سپس قالب را به مدت ۵۰ دقیقه در فِر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار دهید تا سوفله شما آماده شود. قبل از سِرو، روی سوفله کمی پودر قند بپاشید و همراه با شربت افرا سِرو کنید. نوش جان.

اطلاعات تغذیه‌ای:

در هر وعده غذایی

کالری: ۳۴۶

کالری به دست آمده از چربی: ۳۰%

چربی: ۱۱.۵ گرم

چربی اشباع شده: ۵.۵ گرم

پروتئین: ۱۱.۶ گرم

کربوهیدرات: ۵۱.۷ گرم

فیبر: ۲.۷ گرم

کلسترول: ۱۶۹ میلیگرم

آهن: ۱.۹ میلیگرم

سدیم: ۳۹۶ میلیگرم

کلسیم: ۱۳۱ میلیگرم

صبحانه