تخم مرغ پخته با اسفناج و گوجه فرنگی

این صبحانه ظاهر جذابی دارد و افراد خانواده را کنار هم جمع می­کند.

(برای ۶ نفر)

(مدت زمان لازم برای تهیه: ۱ ساعت و ۵ دقیقه)

مواد لازم

اسپری روغن

۶ قاشق غذاخوری پنیر محلی (کم چرب)

۴۸ عدد برگ اسفناج (درشت خرد شده)

۶ عدد تخم مرغ بزرگ

۱۲ قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی

۳ قاشق غذاخوری شیر کامل

۳ قاشق غذاخوری خامه

¾ قاشق چای­خوری فلفل سیاه

نان تست (به میزان لازم)

طرز تهیه:

۱) فِر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتی­گراد تنظیم کرده و گرم کنید.

۲) خامه و شیر را در کاسه کوچکی بریزید و با همزن دستی مخلوط کنید تا صاف و یکدست شود.

۳) کف شش عدد قالب کاستارد (حجم ۱۸۰ تا ۲۴۰ گرم) را با اسپری روغن چرب کنید. سپس، ۱ قاشق غذاخوری پنیر بریزید. حالا و به ترتیب در هر قالب ۸ برگ اسفناج خرد شده، ۱ عدد تخم مرغ، ۲ قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی، ½ قاشق غذاخوری مخلوط شیر و خامه و ⅛ قاشق چای­خوری فلفل سیاه بریزید. روی قالب­ها را با فویل آلومینیومی بپوشانید. قالب­ها را بین ۲۰ تا ۲۵ دقیقه در فِر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی­گراد قرار دهید تا صبحانه آماده شود. پس از ۵ دقیقه خنک شدن، این صبحانه با نان تست سِرو کنید. نوش جان.

اطلاعات تغذیه‌­ای:

در هر وعده غذایی

کالری: ۳۵۲

چربی: ۱۱.۸ گرم

پروتئین: ۱۸.۸ گرم

کربوهیدرات: ۴۳.۸ گرم

فیبر: ۴.۲ گرم