۲) آب لیمو را در کاسه کوچکی بریزید. پوست لیموی رنده شده، تخم گشنیز پودرشده، هل ریز خردشده، ½ قاشق چایخوری نمک و ½ قاشق چایخوری فلفل سیاه را در کاسه کوچک دیگری بریزید و مخلوط کنید.

۳) مرغ را کف سینی فر قرار دهید و به ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون آغشته کنید. سپس مخلوط ادویه را روی تمام قسمت‌های مرغ بمالید. سینی را ۲۰ دقیقه داخل فر قرار دهید تا مرغ کبابی و برشته شود. حرارت فر را کاهش داده و روی ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار دهید. این بار سینی باید ۲۵ دقیقه داخل فر قرار دهید.

۴) آلو قرمزها را همراه با عسل و ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون باقیمانده در کاسه بزرگی بریزید و هم بزنید. سینی فر را بیرون بیاورید. مخلوط آلو قرمزها را دور مرغ بریزید و دوباره سینی را به مدت ۲۰ دقیقه در فر قرار دهید. آب لیمو و ¼ قاشق چایخوری نمک و ¼ قاشق چایخوری فلفل سیاه را روی آلو قرمزها بریزید سینی را ۱۰ دقیقه کنار بگذارید. سپس مرغ را همراه با مخلوط آلو قرمزها در بشقاب بزرگ سرو بریزید. نوش جان.

در هر وعده غذایی

کالری: ۳۷۲

چربی: ۱۴ گرم

چربی اشباع‌شده: ۳ گرم

پروتئین: ۴۸ گرم

کربوهیدرات: ۱۴ گرم

فیبر: ۱ گرم

کلسترول: ۱۵۰ میلیگرم

آهن: ۳ میلیگرم

سدیم: ۵۳۵ میلیگرم

کلسیم: ۳۵ میلیگرم

آشپزی با عسل