ساندویچ قارچ، گوجه فرنگی و پنیر بز
این ساندویچ را همه دوست دارند.
(برای ۳ نفر؛ هر نفر: ۱ ساندویچ)
مواد لازم
½ قاشق چایخوری روغن زیتون
اسپری روغن
۱ لیوان پیاز (حلقه شده) (حلقهها از هم باز کنید)
۱ لیوان فلفل دلمهای قرمز (حلقه شده)
۱۸۰ گرم قارچ (حلقه شده)
۲ قاشق چایخوری سرکه قرمز
۱ قاشق چایخوری زیتون
¼ قاشق چایخوری نمک
⅛ قاشق چایخوری دانه فلفل سیاه (پودرشده)
۹۰ گرم پنیر بز
۳ عدد نان ساندویچی (۶۰ گرم) (تست شده)
۹ حلقه گوجه فرنگی (قطر کمتر از ½ سانتیمتر)
طرز تهیه:
۱) ماهیتابه بزرگی را روی حرارت متوسط قرار دهید و کف آن را با اسپری روغن چرب کنید. سپس، پیاز و فلفل دلمهای را اضافه کنید و ۴ دقیقه تفت دهید. حالا قارچ را بریزید و ۵ دقیقه دیگر تفت دهید تا آب اضافی آنها بخار شود. ماهیتابه را از روی حرارت بردارید و سرکه، زیتون، نمک و فلفل را اضافه کنید.
۲) روی هر نان ساندویچی، ۲ قاشق غذاخوری پنیر بمالید. سپس، ۳ حلقه گوجهفرنگی قرار دهید و در پایان، ⅔ لیوان مخلوط قارچ بریزید. ساندویچ شما آماده است. نوش جان.
اطلاعات تغذیه‌ای:
در هر وعده غذایی
کالری: ۴۱۰
کالری به دست آمده از چربی: ۲۲%
چربی: ۱۰.۲ گرم
چربی اشباع شده: ۴.۹ گرم
پروتئین: ۱۶.۷ گرم
کربوهیدرات: ۶۳.۵ گرم
فیبر: ۶.۴ گرم
کلسترول: ۱۳ میلیگرم
آهن: ۴ میلیگرم
سدیم: ۹۲۲ میلیگرم
کلسیم: ۱۳۳ میلیگرم
