ساندویچ سبزیجات مدیترانه‌ای
این ساندویچ سالم است و سرشار از مواد مغذی میباشد.
(برای ۴ نفر؛ هر نفر: ۱ ساندویچ)
(مدّت زمان لازم برای تهیه: ۳۰ دقیقه)
مواد لازم
¼ لیوان سس مایونز
۲ حبّه سیر (ریز خرد شده)
½ قاشق چایخوری آب لیموی تازه
۲ عدد کدو سبز کوچک (با پوست) (باریک حلقه شده)
۲ عدد قارچ قابلمهای (حلقه شده) (قطر ¾ سانتیمتر)
۱ عدد بادمجان (۴۲۰ گرم) (با پوست) (حلقه شده) (قطر ¾ سانتیمتر)
۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
½ قاشق چایخوری نمک
۴ عدد نان ساندویچی باگت
۶۰ گرم پنیر فتا (خرد شده)
۲ عدد گوجه متوسط (حلقه شده)
۲ لیوان برگ آرگولا
طرز تهیه:
۱) گریل فِر را روی دمای ۲۳۰ تا ۲۸۰ درجه سانتیگراد تنظیم کرده و گرم کنید.
۲) سس مایونز، سیر و آب لیمو را در کاسه کوچکی بریزید و مخلوط کنید.
۳) کدو سبز، بادمجان و قارچها را همراه با روغن زیتون در کاسه بزرگی بریزید و مخلوط کنید. سپس آنها را روی صفحه گریل بچینید و ۳ دقیقه گریل کنید. حالا نانها را روی صفحه گریل بچینید و ۲ دقیقه گریل کنید.
۴) داخل نانهای ساندویچی باگت، مخلوط سس مایونز و پنیر بریزید. سپس، سبزیجات را به دلخواه خود داخل نانها قرار دهید و بعد هم سراغ گوجه فرنگی و آرگولا بروید. نوش جان.
اطلاعات تغذیه‌ای:
در هر وعده غذایی
کالری: ۴۲۱
کالری به دست آمده از چربی: ۶۵%
چربی: ۳۰ گرم
چربی اشباع شده: ۶.۵ گرم
پروتئین: ۱۰ گرم
کربوهیدرات: ۳۱ گرم
فیبر: ۶ گرم
کلسترول: ۱۸ میلیگرم
سدیم: ۷۱۱ میلیگرم
