سالاد پاستای پستو

یک شام تابستانی.

(برای ۸ نفر)

مواد لازم

پستو:

۳ لیوان برگ ریحان

۱ لیوان برگ جعفری

۳ حبّه سیر (خردشده)

۱ قاشق غذاخوری آب لیموی تازه

½ قاشق چای­خوری نمک

¼ قاشق چای­خوری دانه فلفل سیاه (پودرشده)

⅓ لیوان دانه کاج (بوداده شده)

½ لیوان روغن زیتون

½ لیوان پنیر پارمزان (رنده شده)

سالاد:

۵۰۰ گرم پاستای شکلی (مدل مارپیچی)

۱ لیوان ماست

۱ کیلوگرم گوجه فرنگی گیلاسی (هر کدام ۲ قاچ شوند)

طرز تهیه:

۱) برای تهیه پستو، برگ ریحان و ۵ ماده بعدی را در غذاساز بریزید و مخلوط کنید. غذاساز را روشن نگه دارید و روغن زیتون را به تدریج اضافه کنید تا سس پستو غلیظ شود. پنیر پارمزان و در صورت تمایل، کمی هم نمک و فلفل سیاه اضافه کنید.

۲) برای تهیه سالاد، پاستا را مطابق با دستورالعمل روی بسته بپزید و آبکش کنید.

۳) پستو و ماست را در کاسه بزرگی بریزید و خوب مخلوط کنید. سپس، پاستا را اضافه کنید و هم بزنید. حالا نوبت گوجه فرنگی هاست. نوش جان.

 در هر وعده غذایی

کالری: ۴۶۴

چربی: ۲۴ گرم

چربی اشباع­شده: ۵ گرم

پروتئین: ۱۵ ­گرم

کربوهیدرات: ۴۹ ­گرم

فیبر: ۷ ­گرم

کلسترول: ۱۰ میلی­گرم

سدیم: ۴۱۴ میلی­گرم

شاید این مطالب را هم بپسندید