سالاد پاستای سزار

یک شام تابستانی.

(برای ۴ نفر)

(مدّت زمان لازم برای تهیه: ۲۵ دقیقه)

مواد لازم

نمک (به میزان لازم)

۳۶۰ گرم پاستای شکلی

½ ۱ حبّه سیر (خردشده)

۹ عدد ماهی ساردین کوچک (خردشده)

¼ لیوان به علاوه ۲ قاشق غذاخوری آب لیموی تازه

۳ قاشق غذاخوری سس مایونز

¼ لیوان به علاوه ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون

۱ لیوان گوجه فرنگی گیلاسی (هر کدام ۲ قاچ شوند)

½ لیوان پنیر پارمزان (رنده شده)

۱۰ لیوان کاهو (خردشده)

برگ ریحان (خردشده) (به میزان لازم) (اختیاری)

طرز تهیه:

۱) پاستا را مطابق با دستورالعمل روی بسته بپزید و آبکش کنید.

۲) در مخلوط­کن، سیر، ساردین، آب لیمو، سس مایونز، روغن زیتون و ¾ قاشق چای­خوری نمک را بریزید و هم بزنید تا مخلوط شوند.

۳) نیمی از چاشنی و گوجه­ها و پاستا را در کاسه بزرگی بریزید و مخلوط کنید. کاسه را ۱۰ دقیقه کنار بگذارید. حالا پنیر پارمزان را اضافه کنید.

۴) بقیه چاشنی و کاهوها را در کاسه بزرگ دیگری بریزید و مخلوط کنید. این مخلوط را در بشقاب های سرو بریزید و بعد، مخلوط پاستا را اضافه کنید. در پایان و در صورت تمایل، چند ریحان اضافه کرده و سالاد را سرو کنید. نوش جان.

 در هر وعده غذایی

کالری: ۶۲۸

چربی: ۳۱ گرم

چربی اشباع­شده: ۶ گرم

پروتئین: ۱۸ ­گرم

کربوهیدرات: ۷۱ ­گرم

فیبر: ۳ ­گرم

کلسترول: ۲۲ میلی­گرم

سدیم: ۹۸۵ میلی­گرم