سالاد سیب و برگ شاهی

یک سالاد سالم.

(برای ۶ نفر؛ هر نفر: ½ ۱ لیوان)

مواد لازم

چاشنی:

۱ قاشق غذاخوری موسیر (ریز خردشده)

۳ قاشق غذاخوری آب سیب

۱ قاشق غذاخوری سرکه سیب

۱ قاشق چای­خوری روغن زیتون

۲ قاشق چای­خوری خردل

¼ قاشق چای­خوری نمک

¼ قاشق چای­خوری دانه فلفل سیاه (پودرشده)

سالاد:

۷ لیوان برگ کاهو (خردشده)

½ ۲ لیوان برگ شاهی

۲ لیوان سیب (خردشده)

¼ لیوان پنیر فتا (خردشده)

طرز تهیه:

۱) برای تهیه چاشنی سالاد، تمام مواد را در شیشه مربای مناسبی بریزید و در شیشه را محکم ببندید. سپس شیشه را محکم تکان دهید. ظرف را حداقل ۲ ساعت در یخچال بگذارید.

۲) برای تهیه سالاد، کاهو و بقیه مواد را در کاسه بزرگی بریزید و مخلوط کنید. چاشنی را روی سالاد بریزید و سرو کنید. نوش جان.

 در هر وعده غذایی

کالری: ۶۱

کالری به دست آمده از چربی: ۳۵%

چربی: ۲.۴ گرم

چربی اشباع‌­شده: ۱ گرم

پروتئین: ۲.۲ گرم

کربوهیدرات: ۹.۲ گرم

فیبر: ۱.۷ گرم

کلسترول: ۳ گرم

آهن: ۰.۴ میلی­گرم

سدیم: ۲۱۰ میلی­گرم

کلسیم: ۵۲ میلی­گرم