خوراک کلم قرمز با سیب و سوسیس

یک شام خوشمزه.

(برای ۴ نفر)

(مدّت زمان لازم برای تهیه: ۲۰ دقیقه)

مواد لازم

۱۸۰ گرم سوسیس بوقلمون (خردشده)

۱ قاشق چای­خوری روغن نباتی

۱ لیوان پیاز قرمز (حلقه شده)

۶ لیوان برگ کلم قرمز (باریک حلقه شده)

½ ۱ لیوان سیب (خردشده)

⅔ لیوان آب سیب

۲ قاشق غذاخوری شکر قهوه ای

۲ قاشق غذاخوری سرکه قرمز

¼ قاشق چای­خوری نمک

¼ قاشق چای­خوری آویشن خشک

⅛ قاشق چای­خوری دانه فلفل سیاه (پودرشده)

۱ عدد برگ بو

طرز تهیه:

۱) ماهی­تابه بزرگی را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید. روغن را اضافه کنید. پس از گرم شدن روغن، سوسیس ها و پیاز را اضافه کنید و ۴ دقیقه تفت دهید. حالا کلم قرمز و بقیه مواد را بریزید و هم بزنید. بگذارید غذای شما به جوش بیاید.

۲) در ماهی­تابه را بگذارید، حرارت را کم کنید و اجازه دهید غذای شما ۲۰ دقیقه بپزد. گاهی غذا را هم بزنید. در انتها، برگ بو را بیرون بیاورید و این شام لذیذ را سرو کنید. نوش جان.

 در هر وعده غذایی

کالری: ۲۳۸

کالری به دست آمده از چربی: ۲۸%

چربی: ۷.۵ گرم

چربی اشباع‌­شده: ۲.۱ گرم

پروتئین: ۱۲.۶ گرم

کربوهیدرات: ۳۲.۷ گرم

فیبر: ۴.۷ گرم

کلسترول: ۴۸ گرم

آهن: ۲.۱ میلی­گرم

سدیم: ۵۵۶ میلی­گرم

کلسیم: ۹۳ میلی­گرم