ران مرغ و سبزیجات
غذایی سالم و دلچسب.
(برای ۴ نفر؛ هر نفر: ۱ عدد ران مرغ)
مواد لازم
۲ قاشق غذاخوری برگ جعفری (خردشده)
۲ قاشق غذاخوری پیازچه (خردشده)
۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
۲ قاشق چایخوری خردل
۲ حبه سیر (ریز خردشده)
۴ عدد ران مرغ (با استخوان و با پوست) (هر کدام ۱۸۰ گرم)
½ قاشق چایخوری نمک
½ قاشق چایخوری فلفل سیاه
اسپری روغن
طرز تهیه:
۱) فر را روی دمای ۲۳۰ درجه سانتیگراد تنظیم کرده و گرم کنید.
۲) جعفری، پیازچه و روغن زیتون، خردل و سیر را در کاسه کوچکی با هم مخلوط کنید. حالا این مخلوط سبزیجات را روی سمت بدون پوست رانهای مرغ بمالید و بعد هم کمی نمک و فلفل سیاه روی رانها بپاشید.
۳) کف سینی فر را با اسپری روغن چرب کنید و رانهای مرغ را روی سینی بچینید. حالا سینی را به مدت ۲۵ دقیقه داخل فر قرار دهید.
۴) حالا گریل اجاق گاز را روشن کنید و روی درجه بالا قرار دهید. بگذارید مرغهای شما ۳ دقیقه گریل شوند. نوش جان.
در هر وعده غذایی
کالری: ۲۷۰
چربی: ۱۳.۹ گرم
چربی اشباع شده: ۲.۷ گرم
پروتئین: ۳۳ گرم
کربوهیدرات: ۱ گرم
فیبر: ۰.۰ گرم
کلسترول: ۱۶۲ میلیگرم
آهن: ۲ میلیگرم
سدیم: ۴۵۳ میلیگرم
کلسیم: ۲۳ میلیگرم
