۲) با استفاده از چاقو سیب‌ها را مثل دلمه خالی کنید (استوانهای به قطر حدود ۲ سانتیمتر). بلغور، خرما، برگه زردآلو، ۲ قاشق غذاخوری شربت افرا، دارچین و کمی میخک را در کاسه متوسطی بریزید و مخلوط کنید. این مخلوط را داخل سیب‌ها بریزید. تا سر سیب‌ها باید پر شود.

۳) سیب‌ها را داخل قالب مربعی شکلی (به قطر ۲۰ سانتیمتر) بچینید و ½ لیوان آب اضافه کنید. روی هر سیب، تکهای کره قرار دهید. قالب را با فویل آلومینیومی بپوشانید (البته خیلی محکم نباشد). قالب را ۲۰ دقیقه در فر قرار دهید تا سیب‌ها بپزند. فویل آلومینیومی را از قالب جدا کنید و دور بیاندازید. این بار قالب را ۲۰ تا ۳۰ دقیقه داخل فر قرار دهید تا سیب‌ها کاملا بپزند. آنها را کنار بگذارید تا خنک شوند.

۴) ماست و ۱ قاشق غذاخوری شربت افرا را در کاسه کوچکی بریزید و مخلوط کنید. این مخلوط را با سیب‌ها سرو کنید. نوش جان.

در هر وعده غذایی

کالری: ۲۶۶

چربی: ۵ گرم

چربی اشباع‌شده: ۳ گرم

پروتئین: ۳ گرم

کربوهیدرات: ۵۸ گرم

فیبر: ۷ گرم

کلسترول: ۱۲ میلیگرم

آهن: ۱ میلیگرم

سدیم: ۲۱ میلیگرم

کلسیم: ۷۵ میلیگرم

آشپزی با ماست