دسر هلوی عسلی و شاتوت
این دسر را حتما امتحان کنید
(برای ۱۰ نفر؛ هر نفر: ½ لیوان مخلوط دسر و ۱ عدد بیسکویت)
مواد لازم
¼ ۲ لیوان آرد همه منظوره (الک شده)
۸ لیوان هلو (بدون پوست) (خرد شده)
¼ لیوان عسل
۳ قاشق غذاخوری آب لیموی تازه
¾ قاشق چایخوری نمک (تقسیم شود)
۳ لیوان شاتوت
اسپری روغن
¾ لیوان شکر
۱ قاشق غذاخوری پوست لیمو (رنده شده)
۱ قاشق چایخوری بیکینگ پودر
۶ قاشق غذاخوری کره سرد (خرد شده)
¼ ۱ لیوان شیر (۱۰ دقیقه قبل از مصرف، ۱ قاشق غذاخوری آب لیمو اضافه کنید)
۲ قاشق غذاخوری شکر
طرز تهیه:
۱) فِر را روی دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد تنظیم کرده و گرم کنید.
۲) در کاسه بزرگی ¼ لیوان آرد، هلو، عسل، آب لیمو و ¼ قاشق چایخوری نمک را بریزید و مخلوط کنید. کاسه را ۱۵ دقیقه کنار بگذارید. سپس، شاتوتها را اضافه کنید.
۳) قالب مستطیلی شکل مناسب فر (طول و عرض ۳۳ سانتیمتر در ۲۳ سانتیمتر) را با اسپری روغن چرب کنید. مخلوط هلو را داخل قالب بریزید و صاف کنید. کره را در کاسه متوسطی بریزید و با چنگال له کنید. بعد شیر را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا حالتی خمیری به خود بگیرد. حالا این خمیر را روی مخلوط هلو بریزید و تلاش کنید به شکل ۱۲ تپه در بیاید. حالا شکر را بپاشید. قالب را به مدت ۴۰ دقیقه داخل فِر قرار دهید تا دسر خوشمزه شما آماده شود. نوش جان.
اطلاعات تغذیهای:
در هر وعده غذایی
کالری: ۲۸۳
کالری به دست آمده از چربی: ۲۰%
چربی: ۶.۳ گرم
چربی اشباع شده: ۳.۸ گرم
پروتئین: ۴.۳ گرم
کربوهیدرات: ۵۶.۵ گرم
فیبر: ۴.۷ گرم
کلسترول: ۱۷ میلیگرم
آهن: ۱.۵ میلیگرم
سدیم: ۲۶۷ میلیگرم
کلسیم: ۶۳ میلیگرم