خوراک گوجه فرنگی تند

این خوراک طعمی ترش و تند دارد و بسیار اشتهاآور است.

(برای ۸ نفر؛ هر نفر: ½ لیوان)

مواد لازم

۴ لیوان گوجه فرنگی گیلاسی (هر کدام دو قاچ شوند)

⅓ لیوان پیاز (حلقه شده)

۴ حبّه سیر (ریز خرد شده)

۱ عدد فلفل تند (حلقه شده)

⅓ لیوان سرکه بالزامیک

۱ قاشق غذاخوری شکر قهوه­ای

۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون

۲ قاشق چای­خوری زنجفیل تازه (ریز خرد شده)

۱ قاشق چای­خوری زیره

½ قاشق چای­خوری نمک

½ قاشق چای­خوری دانه فلفل سیاه (پودرشده)

طرز تهیه:

۱) چهار ماده اول را داخل کاسه بزرگی بریزید و مخلوط کنید. سرکه و بقیه مواد را داخل کاسه کوچکی بریزید و خوب هم بزنید. مخلوط سرکه را روی مخلوط گوجه فرنگی بریزید و هم بزنید. کاسه را ببه مدت یک ساعت داخل یخچال بگذارید و بعد سِرو کنید. نوش جان.

اطلاعات تغذیه‌­ای:

در هر وعده غذایی

کالری: ۵۸

کالری به دست آمده از چربی: ۳۱%

چربی: ۲ گرم

چربی اشباع شده: ۰.۳ گرم

پروتئین: ۱ گرم

کربوهیدرات: ۱۰.۱ گرم

فیبر: ۱.۲ گرم

کلسترول: ۰.۰ میلی­گرم

آهن: ۰.۸ میلی­گرم

سدیم: ۱۵۹ میلی­گرم

کلسیم: ۱۷ میلی­گرم