خوراک میگو

یک پیش غذای خاص.

(برای ۶ نفر؛ هر نفر: ½ لیوان)

مواد لازم

½ لیوان پیاز (خردشده)

۶ لیوان آب

¾ لیوان آب لیموی تازه (تقسیم شود)

۵۰۰ گرم میگو

۱ لیوان خیار (خردشده)

½ لیوان سس کچاپ

⅓ لیوان برگ گشنیز (خردشده)

۲ قاشق غذاخوری سس فلفل

۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون

¼ قاشق چای­خوری نمک

طرز تهیه:

۱) پیازها را در سبدی بریزید و با آب سرد بشویید.

۲) قابلمه بزرگی را روی حرارت بگذارید و ۶ لیوان آب و ¼ لیوان آب لیمو را داخلش بریزید. پس از به جوش آمدن آب، میگوها را اضافه کنید و ۳ دقیقه بپزید. حالا میگوها را با آب سرد آبکش کنید.

۳) در کاسه بزرگی میگوها را بریزید و ½ لیوان آب لیمو هم اضافه کنید. پس از آن، روی کاسه را بپوشانید و ۱ ساعت در یخچال قرار دهید. حالا پیاز، خیار و باقی مواد را اضافه کنید و هم بزنید. نوش جان.

 در هر وعده غذایی

کالری: ۱۳۸

کالری به دست آمده از چربی: ۲۵%

چربی: ۳.۸ گرم

چربی اشباع‌­شده: ۰.۶ گرم

پروتئین: ۱۶.۲ گرم

کربوهیدرات: ۱۰.۸ گرم

فیبر: ۰.۸ گرم

کلسترول: ۱۱۵ میلی­گرم

آهن: ۲.۱ میلی­گرم

سدیم: ۴۸۳ میلی­گرم

کلسیم: ۵۳ میلی­گرم

شاید این مطالب را هم بپسندید