۱) ماهیتابه بزرگی را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید. ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون اضافه کنید و بگذارید گرم شود. میگوها را به ¼ قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه آغشته کنید. سپس میگوها را داخل ماهیتابه بریزید و ۲ دقیقه تفت دهید. آنها را بیرون بیاورید و گرم نگه دارید.

۲) یک قاشق غذاخوری روغن زیتون باقیمانده را به ماهیتابه اضافه کرده و پس از گرم شدن، سیر و زنجفیل را اضافه کنید. آنها را ۳۰ ثانیه تفت دهید و بعد، ¼ قاشق چایخوری نمک باقیمانده، گرام ماسالا، زیره، فلفل قرمز و گوجه فرنگی‌ها را اضافه کنید. مواد را مخلوط کنید و ۴ دقیقه تفت دهید. حالا نوبت اضافه کردن خامه و عسل است. ۱ دقیقه هم باید تفت دهیم. میگو و بادام را اضافه کنید و ۱ دقیقه دیگر بپزید. مخلوط میگو را روی برنج سرو کنید. در صورت تمایل، از برگ‌های ریحان هم برای تزئین استفاده کنید. نوش جان.

در هر وعده غذایی

کالری: ۳۵۹

چربی: ۱۶.۲ گرم

چربی اشباع‌شده: ۴.۱ گرم

پروتئین: ۲۱ گرم

کربوهیدرات: ۳۳ گرم

فیبر: ۵ گرم

کلسترول: ۱۵۸ میلیگرم

آهن: ۲ میلیگرم

سدیم: ۴۲۶ میلیگرم

کلسیم: ۱۱۷ میلیگرم

آشپزی با میگو