۱) ماهیتابه بزرگی را با اسپری روغن چرب کنید و میگوها را داخلش بچینید. سپس، ماهیتابه را روی حرارت کم گذاشته و بگذارید میگوها آرام بپزند (۸ دقیقه). بدون پشت و رو کردن میگوها، حرارت را افزایش داده و روی کم رو به متوسط قرار دهید. پس از ۲ دقیقه، آنها را پشت و رو کنید و بگذارید ۲ دقیقه دیگر سرخ شوند. میگوها را از داخل ماهیتابه بیرون بیاورید و داخل کاسه بریزید.

۲) حرارت را روی متوسط رو به بالا قرار دهید. دوباره ماهیتابه را روی شعله گاز قرار دهید. کف ماهیتابه را با اسپری روغن چرب کنید. میگوها را اضافه کنید و حدود ۱ دقیقه تفت دهید. حرارت را خاموش کرده و گوجه فرنگیها را اضافه کنید. سپس، کره، آب لیمو، فلفل قرمز و برگهای ریحان را بریزید. مواد را هم بزنید تا کره آب شود. در صورت تمایل، کمی هم نمک اضافه کنید. نوش جان.

در هر وعده غذایی

کالری: ۱۶۲

چربی: ۴.۶ گرم

چربی اشباع‌شده: ۱.۳ گرم

پروتئین: ۲۴ گرم

کربوهیدرات: ۶ گرم

فیبر: ۱ گرم

کلسترول: ۲۱۸ میلیگرم

آهن: ۱ میلیگرم

سدیم: ۳۸۹ میلیگرم

کلسیم: ۱۰۳ میلیگرم

آشپزی با میگو