خوراک میگو با سبزیجات

غذایی سالم و لذیذ.

(برای ۴ نفر؛ هر نفر: ۶ عدد میگو و ½ قاشق چای­خوری مخلوط طعم­دهنده میگوها)

(مدت زمان لازم برای تهیه: ۴۵ دقیقه)

مواد لازم

½ ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون (تقسیم شود)

¾ لیوان برگ گشنیز تازه

¾ لیوان برگ جعفری تازه

½ لیوان برگ ریحان تازه

۲ قاشق غذاخوری پیازچه (خردشده)

۲ قاشق غذاخوری آب پرتقال تازه

۲ قاشق غذاخوری آب لیموی تازه

۱ قاشق چای­خوری خردل

½ قاشق چای­خوری نمک

¼ قاشق چای­خوری فلفل سیاه

۲ حبه سیر

۲۴ عدد میگو (۷۵۰ گرم)

طرز تهیه:

۱) ابتدا ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون را همراه با ۱۰ ماده بعدی داخل غذاساز بریزید و پوره کنید. سپس ۲ قاشق غذاخوری از این مخلوط را برداشته و کنار بگذارید. حالا بقیه مواد پوره شده را داخل کاسه بزرگی بریزید. میگوها را به کاسه اضافه کنید و هم بزنید. کاسه را به مدت ۳۰ دقیقه داخل یخچال قرار دهید تا مواد به جان میگوها بروند.

۲) ماهی­تابه بزرگی را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید. ½ ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون باقیمانده را به ماهی­تابه اضافه کنید تا گرم شود. حالا میگوها را از کاسه بیرون آورده و داخل ماهی­تابه بیاندازید تا سرخ شوند. ۳ دقیق زمان برای سرخ کردن آنها کافی است. در پایان، ۲ قاشق غذاخوری مخلوط طعم­دهنده میگوها را که نگه داشته بودید روی میگوها بریزید و شام را سرو کنید. نوش جان.

 در هر وعده غذایی

کالری: ۲۲۸

چربی: ۱۲.۲ گرم

چربی اشباع­شده: ۱.۶ ­گرم

پروتئین: ۲۴ گرم

کربوهیدرات: ۵ گرم

فیبر: ۱ گرم

کلسترول: ۲۱۴ میلی­گرم

آهن: ۱ میلی­گرم

سدیم: ۴۳۴ میلی­گرم

کلسیم: ۱۲۴ میلی­گرم

قند: ۱ گرم

شاید این مطالب را هم بپسندید