خوراک مارچوبه کبابی

این خوراک بسیار سالم و خوشمزه است.

(برای ۶ نفر)

مواد لازم

۱ کیلوگرم مارچوبه

۲ قاشق چای­خوری روغن زیتون

¼ قاشق چای­خوری نمک

⅛ قاشق چای­خوری دانه فلفل سیاه (پودرشده)

⅓ لیوان پنیر پارمزان (رنده شده)

۲ قاشق چای­خوری آب لیموی تازه

طرز تهیه:

۱) فِر را روی دمای ۲۴۰ درجه سانتی­گراد تنظیم کرده و گرم کنید.

۲) مارچوبه­ها را به روغن زیتون آغشته کنید. نمک و فلفل سیاه را هم روی آنها بپاشید. سپس، مارچوبه­ها را داخل ظرفی با کف پهن و مناسب فر بچینید. بعد، پنیر پارمزان­ها را بپاشید و ظرف را به مدت ۱۰ دقیقه داخل فر قرار دهید. آب لیمو را روی مارچوبه­ها بریزید و خوراک را سِرو کنید. نوش جان.

اطلاعات تغذیه‌­ای:

در هر وعده غذایی

کالری: ۸۴

کالری به دست آمده از چربی: ۴۹%

چربی: ۴.۶ گرم

چربی اشباع شده: ۲.۱ گرم

پروتئین: ۷.۶ گرم

کربوهیدرات: ۵ گرم

فیبر: ۱.۲ میلی­گرم

کلسترول: ۷.۵ میلی­گرم

سدیم: ۲۷۴ میلی­گرم