خوراک بره با طعم لیمو و پونه

یک شام دلچسب.

(برای ۴ نفر؛ هر نفر: ۲ تکّه)

(مدّت زمان لازم برای تهیه: ۴۰ دقیقه)

مواد لازم

۲ قاشق غذاخوری آب لیموی تازه

۱ قاشق چای­خوری روغن زیتون

½ قاشق چای­خوری پونه خشک

۱ حبّه سیر (ریز خردشده)

۸ تکّه گوشت بره (راسته گوسفند) (بدون استخوان) (هر کدام ۱۲۰ گرم)

½ قاشق چای­خوری نمک

¼ قاشق چای­خوری دانه فلفل سیاه (پودرشده)

اسپری روغن

 طرز تهیه:

۱) ۴ ماده اول را داخل کیسه پلاستیکی محکمی بریزید. سپس، در کیسه پلاستیکی را محکم ببندید و آن را خوب تکان دهید. حالا تکّه­های گوشت بره را اضافه کنید و در کیسه را دوباره ببندید. کیسه را ۱۵ دقیقه کنار بگذارید.

۲) ماهی­تابه بزرگی را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید و کف آن را با اسپری روغن چرب کنید. تکّه­های گوشت بره را بیرون بیاورید و به نمک و فلفل سیاه آغشته کنید. سپس، آنها را داخل ماهی­تابه بیاندازید. هر طرف تکّه­های گوشت به ۳ دقیقه زمان برای پخت حداقلی نیاز دارند.

۳) گوشت­های سرخ­شده را برش دهید و با سبزیجات مختلف سرو کنید. نوش جان.

 در هر وعده غذایی

کالری: ۲۲۰

چربی: ۱۰.۴ گرم

چربی اشباع­شده: ۳.۵ گرم

پروتئین: ۲۸.۷ گرم

کربوهیدرات: ۱.۱ گرم

فیبر: ۰.۲ گرم

کلسترول: ۹۰ میلی­گرم

آهن: ۲.۱ ­میلی­گرم

سدیم: ۳۷۵ میلی­گرم

کلسیم: ۲۳ میلی­گرم

شاید این مطالب را هم بپسندید