توستادای مرغ و سالسای آووکادو

یک شام لذیذ.

(برای ۴ نفر؛ هر نفر: ۱ عدد توستادا)

مواد لازم

۳ قاشق غذاخوری آب لیموی تازه

½ ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون

½ قاشق چای­خوری زیره

½ قاشق چای­خوری دانه فلفل سیاه (پودرشده)

¼ قاشق چای­خوری نمک

۱ لیوان گوجه­فرنگی (خردشده)

½ لیوان پیاز (خردشده)

۱ قاشق غذاخوری برگ گشنیز (خردشده)

۱ عدد آووکادو (نگینی خردشده)

۱ قاشق غذاخوری زیتون (تقسیم شود)

۴ عدد نان ترتیلا (قطر ۱۵ سانتیمتر)

۲ لیوان برگ کاهو (خردشده)

۱ عدد کنسرو (۴۵۰ گرمی) لوبیا سیاه

۲ لیوان سینه مرغ پخته (خردشده)

¼ لیوان پنیر خامه­ای (خردشده)

طرز تهیه:

۱) در کاسه­ متوسطی ۵ ماده اول را بریزید و مخلوط کنید. سپس، گوجه­فرنگی، پیاز، برگ گشنیز و آووکادو را اضافه کنید و هم بزنید.

۲) ماهی­تابه بزرگی را روی حرارت متوسط قرار دهید. حالا ¾ قاشق چای­خوری روغن زیتون به آن اضافه کنید. پس از گرم شدن، ۱ عدد نان ترتیلا داخل ماهی­تابه بیاندازید و هر طرف نان را ۱ دقیقه سرخ کنید. همین فرایند را سه بار دیگر با ¼ ۲ قاشق چای­خوری روغن زیتون و ۳ نان ترتیلای باقیمانده تکرار کنید.

۳) در هر بشقاب سرو، ۱ عدد نان ترتیلا قرار دهید. سپس و به ترتیب، ½ لیوان برگ کاهو، ½ لیوان لوبیا سیاه، ½ لیوان سینه مرغ، ¼ لیوان سالسای آووکادو و ۱ قاشق غذاخوری پنیر بریزید. نوش جان.

 در هر وعده غذایی

کالری: ۴۲۹

چربی: ۲۱.۶ گرم

چربی اشباع­شده: ۴.۱ گرم

پروتئین: ۲۶.۳ ­گرم

کربوهیدرات: ۳۵ ­گرم

فیبر: ۸.۶ ­گرم

کلسترول: ۵۵ میلی­گرم

آهن: ۳ میلی­گرم

سدیم: ۵۴۴ میلی­گرم

کلسیم: ۱۴۷ میلی­گرم

شاید این مطالب را هم بپسندید