تست گوجه فرنگی و پنیر

یک پیش­غذای اسپانیایی.

(برای ۸ نفر؛ هر نفر: ۱ عدد تست)

مواد لازم

۱۵۰ تا ۱۸۰ گرم پنیر بز (یا پنیر خامه­ای)

۲ قاشق غذاخوری برگ جعفری (ریز خردشده)

¼ قاشق چای­خوری دانه فلفل سیاه (پودرشده)

۲ عدد گوجه­فرنگی (نگینی خردشده)

۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون

⅛ قاشق چای­خوری نمک

۱ قرص نان باگت (۲۴۰ گرم)

۲ حبه سیر (هر کدام دو تکه شوند)

طرز تهیه:

۱) فر را روی دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد تنظیم کرده و گرم کنید.

۲) پنیر بز، ۱ قاشق غذاخوری برگ جعفری و فلفل سیاه را در کاسه کوچکی بریزید و مخلوط کنید. در گوجه­فرنگی، ۲ قاشق چای­خوری روغن زیتون، نمک و ½ ۱ قاشق چای­خوری برگ جعفری را در کاسه متوسطی بریزید و مخلوط کنید.

۳) قرص نان را به صورت مورب برش دهید (۸ برش). سپس نان­ها را کف سینی فر بچینید. سینی را ۵ دقیقه در فر قرار دهید تا نان­ها تست شوند. سپس، سیر را روی نان­ها بمالید تا طعم­دار شوند. روغن زیتون باقیمانده را هم روی نان­ها بریزید.

۴) قبل از سرو، مخلوط پنیر را روی نان­ها بمالید. سپس، مخلوط گوجه­فرنگی را بریزید. در پایان، ½ ۱ قاشق چای­خوری برگ جعفری باقیمانده را بپاشید. نوش جان.

 در هر وعده غذایی

کالری: ۱۷۳

چربی: ۱۰ گرم

چربی اشباع­شده: ۴ گرم

پروتئین: ۶ گرم

کربوهیدرات: ۱۵ گرم

فیبر: ۱ گرم

کلسترول: ۸ میلی­گرم

سدیم: ۲۶۲ میلی­گرم

شاید این مطالب را هم بپسندید