تخمه کدو

تخمه کدو حاوی مقدار زیادی روی، آهن و کلسیم است و یک میان وعده بسیار خوب به شمار می رود که حاوی مقادیر زیاد پروتئین و ویتامین های گروه B است. در طب سنتی در بسیاری از نقاط دنیا به ویژه در اروپای شرقی به عنوان یک ماده محافظ غده پروستات محسوب می شود. در درمان اختلالات پروستات، روس ها ۱۰۰ گرم تخمه کدوی پوست کنده را در ۳ فنجان آب به مدت ۲۰ دقیقه می جوشانند و آن را ۳ بار در روز می نوشند.

نقش محافظتی تخمه کدو را مربوط به هورمون گیاهی موجود در آن نسبت می دهند اما مطالعات بیشتری برای بررسی و تائید این موضوع لازم است.