تخمه آفتابگردان

دانه‌های تخمه آفتابگردان غنی از مواد مغذی‌اند. این دانه‌ها حاوی پروتئین، ویتامین‌های گروه B و مقادیر قابل توجهی مواد معدنی‌اند. همچنین حاوی اسیدهای چرب PUFA هستند، به همین دلیل تخمه‌های پوست گرفته شده را قبل از مصرف بخوبی بررسی کنید زیرا به سرعت فاسد می‌شوند و تبدیل به ماده غذایی ناسالم خواهند شد. تخمه‌های پوست کنده شده که تازه هستند کم رنگ و خاکستری رنگ‌اند، درحالی‌که اگر فاسد شوند رنگشان زرد متمایل به قهوه‌ای خواهد بود. تخمه آفتابگردان را با پوست خریداری کنید و از شکستن آن‌ها زیر دندانتان لذت ببرید.

مصرف متناوب تخمه آفتابگردان در برطرف کردن خستگی، افسردگی و فقدان انرژی به شما کمک می‌کند. افراد سیگاری که در فکر ترک سیگار هستند شکستن تخمه را راهی مناسب برای ترک عادت سیگار کشیدن می‌دانند. تخمه آفتابگردان می‌تواند به بسته غذایی ناهار بچه ها در مدرسه نیز اضافه شود.