Browsing Tag
کلکسیون مواد غذایی
ماهی‌های چرب
طی صدها سال و با وجود بررسی هایی که انجام شده و نشان داده که ماهی چه خواص تغذیه‌ای دارد ، مصرف ماهی کاهش یافته است. ماهی‌های چرب، دارای یکی از حیاتی ترین جزء لازم برای سلامت (اسید چرب امگا 3) هستند. پروفسور Hugh Sinclair اولین کسی بود که…
لیمو ترش سبز
لیمو ترش کوچکترین عضو خانواده مرکبات است. پوست این میوه نازک، لطیف و سبز رنگ است و بویی معطر و طعمی اسیدی دارد. برخلاف لیمو ترش شیرازی، این لیموها در مناطق گرمسیر می‌رویند و بخش جدایی ناپذیر در آشپزی آسیای جنوب شرقی، مکزیک و آمریکای لاتین…
لیمو ترش زرد (لیمو ترش شیرازی)
لیمو ترش یکی از مفیدترین میوه‌هاست. اندازه لیموترش می‌تواند متفاوت باشد و ممکن است بسیار بزرگ و یا کوچک باشد. پوست این لیموها هم ممکن است نازک، کلفت، نرم و یا دانه‌دار باشد. پوست این میوه حاوی ترکیبات و روغن‌های معطر است و عطر یک لیمو ترش…
لوبیای سویا
لوبیای سویا محتوی مقدار زیادی پروتئین، آهن، کلسیم، ویتامین های گروه B و لکتین (یک امولسیفایر طبیعی که به کاهش سطح کلسترول خون کمک می کند) است. لوبیای سویا را می توان به اشکال مختلفی مصرف کرد مثل آرد، شیر سویا، جوانه سویا و یا به شکل تخمیر…
