مرزه

مرزه یکی از قدیمی‌ترین گیاهانی است که برای طعم‌دار کردن غذا از آن استفاده می‌شد و رومیان باستان از آن برای تهیه سس استفاده می‌کردند. نام آلمانی این گیاه تند مزه “گیاه لوبیا” است زیرا مصرف آن در کنار لوبیا به هضم بهتر این غذا کمک می‌کند. مرزه را همراه لپه، انواع لوبیا و عدس امتحان کنید. مصرف مرزه به عملکرد کل دستگاه گوارش کمک می‌کند و خاصیت ضدعفونی کنندگی در روده هم دارد.