آشپزی

یک غذای ساده. . (برای 6 نفر؛ هر نفر: 1 لیوان) (مدت زمان لازم برای تهیه: 45 دقیقه) مواد لازم 850 گرم سیب­زمینی (2 عدد سیب زمینی بزرگ) 750 گرم مخلوط سبزیجات (شلغم، چغندر، هویج فرنگی، کلم قمری) ½ 1 قاشق چای­خوری نمک (تقسیم…
ادامه مطلب...

یک غذای سالم. (برای 4 نفر؛ هر نفر: 2 لیوان) مواد لازم 4 لیوان پاستای پروانه­ای (پخته شده) 4 لیوان گوجه­فرنگی گیلاسی (هر کدام 2 قاچ شوند) ⅓ لیوان برگ ریحان (خردشده) ¼ لیوان زیتون (خردشده) 2 قاشق غذاخوری کیپر 2 قاشق…
ادامه مطلب...

یک غذای سالم. (برای 6 نفر؛ هر نفر: ½ 1 لیوان) (مدت زمان لازم برای تهیه: 45 دقیقه) مواد لازم پوست ½ عدد لیمو (رنده شده) (تقسیم شود) آب 2 عدد لیمو (تقسیم شود) 2 حبه سیر (ریز خردشده) ¾ قاشق چای­خوری دانه فلفل سیاه…
ادامه مطلب...

یک غذای عالی و سالم. (برای 4 نفر) (مدت زمان لازم برای تهیه: 40 دقیقه) مواد لازم 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون 2 عدد پیاز متوسط (هلالی خردشده) 2 عدد فلفل دلمه­ای قرمز (هلالی خردشده) 2 حبه سیر (ریز خردشده) نمک (به میزان…
ادامه مطلب...

یک غذای سالم. (برای 6 نفر؛ هر نفر: 1 عدد برگر) مواد لازم سس: 1 لیوان آب جوش ¼ لیوان ارده 3 قاشق غذاخوری آب لیموی تازه ⅛ قاشق چای­خوری نمک 2 حبه سیر (ریز خردشده) برگر: 1 لیوان پیاز قرمز (خردشده) ½ لیوان برگ…
ادامه مطلب...

یک پیش­غذای سالم. (برای 8 نفر؛ هر نفر: 2 عدد نصف بادمجان) مواد لازم 1 لیوان گوجه­فرنگی (نگینی خردشده) ⅓ لیوان پیازچه (خردشده) ¼ لیوان پیاز (خردشده) 8 عدد بادمجان کوچک (عمودی دو نیم شود) (500 گرم) ⅝ قاشق چای­خوری نمک…
ادامه مطلب...

سسی لذیذ و سالم از خاورمیانه. (برای 8 نفر؛ هر نفر: ½ 3 قاشق غذاخوری سس و 3 تکه نان پیتا) (مدت زمان لازم برای تهیه: 20 دقیقه) مواد لازم ½  لیوان برگ گشنیز (خردشده) (تقسیم شود) 2 قاشق غذاخوری ارده 2 قاشق غذاخوری آب 2 قاشق…
ادامه مطلب...

پیش‌­غذایی لذیذ و سالم از خاورمیانه. (برای 8 نفر؛ هر نفر: 3 قاشق غذاخوری) مواد لازم 2 قاشق غذاخوری ارده 2 قاشق غذاخوری آب لیموی تازه 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 عدد کنسرو (450 گرمی) لوبیا سفید ½ قاشق چای­خوری نمک 1…
ادامه مطلب...

پیش­‌غذایی لذیذ و سالم از خاورمیانه. (3 لیوان؛ هر نفر: 1 قاشق غذاخوری) (مدت زمان لازم برای تهیه: 10 دقیقه) مواد لازم 1 عدد کنسرو (450 گرمی) نخود 1 لیوان بادام هندی (بوداده و نمکی) به علاوه 4 تا 6 عدد برای تزئین ¼ تا ½ قاشق…
ادامه مطلب...

پیش‌­غذایی لذیذ و سالم از خاورمیانه. (برای 8 نفر؛ هر نفر: 3 قاشق غذاخوری) مواد لازم ½ 1 لیوان دانه سویای سبز 2 قاشق غذاخوری خمیر سویا (یا ارده) 2 قاشق غذاخوری آب لیموی تازه 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون ¼ قاشق چای­خوری نمک…
ادامه مطلب...