گوجه پلو
غذایی سالم و لذیذ.
(برای ۴ تا ۶ نفر)
(مدت زمان لازم برای تهیه: ۶۰ دقیقه)
مواد لازم
۲ عدد گوجهفرنگی (پوست گرفته و رنده شده)
۲ قاشق غذاخوری روغن نباتی
۱ لیوان پیاز سفید (ریز خردشده)
۲ حبه سیر (ریز خردشده)
۱ لیوان برنج دانه بلند
¼ لیوان سس گوجهفرنگی
¾ ۱ لیوان آب گوشت مرغ (کم سدیم)
۱ عدد فلفل تند (نصف شود)
۱ یا ۲ شاخه برگ گشنیز
½ قاشق چایخوری نمک
طرز تهیه:
۱) ماهیتابه بزرگی را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید و روغن را اضافه کنید. پیاز را اضافه کنید و ۵ دقیقه تفت دهید. سیر را بریزید و ۱ دقیقه دیگر هم تفت دهید. حالا برنج را اضافه کنید و ۳ دقیقه بگذارید بپزد. گاهی مخلوط را هم بزنید.
۲) گوجهفرنگی، سس گوجهفرنگی و آب گوشت را اضافه کنید و بگذارید غذای شما جوش بیاید. سپس فلفل چیلی، برگ گشنیز و نمک را بریزید. حرارت را کم کنید، در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید غذای شما ۲۰ دقیقه بپزد.
۳) ماهیتابه را از روی حرارت بردارید و ۸ دقیقه کنار بگذارید (درش را بر ندارید). غذا را هم بزنید و سرو کنید. نوش جان.
در هر وعده غذایی
کالری: ۱۷۳
کالری به دست آمده از چربی: ۲۶%
چربی: ۵.۲ گرم
چربی اشباع شده: ۰.۷ گرم
پروتئین: ۴.۳ گرم
کربوهیدرات: ۲۸ گرم
فیبر: ۱.۱ گرم
کلسترول: ۷.۳ میلیگرم
سدیم: ۹.۳ میلیگرم
